活動

Domaine des Malandes葡萄酒晚宴

Cucina, Marco Polo Hong Kong Hotel
$928+10%

Menu subject to changes
 

Insalatina di astice, pomodorini,  cavolfiori e caviale
Lobster salad, cauliflower ,tomatoes,  oscietra caviar
龍蝦沙律伴椰菜花、蕃茄及oscietra魚子醬
Domaine des Malandes Petit Chablis 2016

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Crema di zucca, capasanta scottata, polvere di caffe’
Pumpkin cream soup, seared scallop, coffee powder
南瓜忌廉湯伴煎帶子及咖啡粉
Domaine des Malandes Chablis 2017

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Mezze maniche con salsiccia e  funghi selvatici   
Mezze maniche with fresh sausage & wild mushrooms
意大利短通粉伴新鮮香腸及野菌
Domaine des Malandes Chablis Tour du Roy 2017

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Petto di pollo cotto lentamente, fegato d’ anatra, castagne  
Slow cooked chicken breast, chestnut puree, duck liver  
慢煮雞胸伴粟子蓉及鴨肝
Domaine des Malandes Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2017
Domaine des Malandes Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2015

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Gelato al tartufo bianco , oro, spugna alle nocciole 
White truffle ice cream, gold,  hazelnut sponge
白松露雪糕伴金榛子蛋糕
Domaine des Malandes Grand Cru Les Clos 2010

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Tea & Coffee
咖啡或茶